Abasto Magazine

January/February 2011

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y ahora proporcionan tres gramos de fibra por ración. Los cereales Special K que ahora ofrecen fibra son: Red Berries, Fruit & Yogurt, Cinnamon Pecan, Vanilla Almond, Blueberry y Chocolatey Delight. Esa compañía ha añadido fibra también a algunos de los cereales más populares entre los niños: Froot Loops, Apple Jacks y Corn Pops. Es obvio que la renovación e innovación de los productos son críticas para los cereales Kellogg’s. El año pasado, aproximadamente el 15% de las ventas de la empresa provinieron de productos lanzados en los últimos tres años y su personal dice que tienen toda un sólido abanico de innovaciones para 2011, que se funda en el reciente éxito de sus dos últimas presentaciones de cereales listos para servirse: FiberPlus Antioxidants y Cinnabon. ctos son , % sa res ue Por su parte, funcionarios de General Mills, con sede en Minneapolis, dicen que las ventas de sus Cheerios multi- grano se han más que duplicado en los últimos dos años, mientras que los Banana Nut Cheerios generaron ventas, en su primer año, por $50 millones en los estableci- mientos medidos por Nielsen. Los funcionarios dicen que los Chocolate Cheerios, que se estrenaron en enero, están lograr ventas, el primer año, de entre $65 y 70 millones. General Mills ofreció, también recientemente, una nueva presentación de sus cereales están logra de entre Gener tam un de s Original Kix y Honey Kix, que ahora tienen sólo ocho ingredientes, todos los cuales son naturales. Original Kix, que a Auge y caída de marcas privadas Si bien las opciones “saludables” están acelerando las ventas, a medida que la economía vuelve a fluir, las marcas privadas continúan siendo una alternativa viable frente a los cereales de marca. Aunque a las ventas de los cereales de marca privada listos para servirse les ha costado desde siempre hacer mella en las ventas de marca, el descalabro económico produjo una racha de ventas de marcas privadas. Pero esa racha ha ido perdiendo fuerza recientemente. Para algunos observadores, esto se debe antes que nada a significativos descuentos de parte de los fabricantes de los cereales de marca. Incluso a pesar del descenso en las ventas de marcas privadas, Realston Foods recientemente introdujo su sabor Oat Wise Regular y Cinnamon, que según la compañía emula los cereales Quaker Life, Essentially You Vanilla y Fiber Active, que son emulaciones de Special K Vanilla y Fiber One. Los entendidos del ramo dicen que, para que las marcas privadas tengan éxito, hay unas pocas directrices que las tiendas deberían seguir: las diferencias de precios deberían ser al menos de $1 y esa diferencia debería ser ligeramente más alta para productos infantiles, debido a los significativos descuentos que hacen los cereales de marca. Ene/Feb 2011 - 33

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