Abasto Magazine

January/February 2011

Abasto Magazine - Guía indispensable para el empresario hispano con noticias de última hora, consejos y directorio empresarial

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Abarrotes Innovación que genera ventas Los grandes fabricantes de cereales no dejan de ofrecer nuevas alternativas saludables Abasto Staff Los fabricantes de cereales listos para servirse añaden fibra y antioxidantes para allegarse más clientes deseosos de empezar la mañana rebosantes de salud. Pero en este particular asoma también lo de una buena y una mala noticia. ¿La buena noticia para los fabricantes de cereal a la antigüita? Que esta categoría tiene una penetración del 93% en los hogares. ¿La mala? Precisamente esa penetración del 93%, lo que significa que las fabricantes se sienten presiona- dos para ampliar el abanico de sus clientes que gustan de las tradicionales hojuelas de maíz. Esto no quiere decir que no lo estén intentando. Los observadores del ramo dicen que gran parte de la innovación en esta categoría proviene de la introducción de productos que recalcan los beneficios para la salud y su conveniencia. Innovación saludable El gigante de los cereales Kellogg’s, por ejemplo, reciente- mente reformuló muchos de sus cereales de marca Special K 32 - Ene/Feb 2011

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