Abasto Magazine

January/February 2011

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Radiografía Goya maneja como referencia la cifra mil 600 productos, pero en ocasiones produce más de mil 700. En cuanto a volúmenes, los líderes indudablemente son el arroz y los frijoles. Retos y logros Como toda gran empresa, Goya ha tenido retos y logros. Pérez recuerda particularmente un par de huelgas que llegaron a generar temor en la empresa. “Todo se superó. Pero hubo mucha publicidad negativa, patrocinada incluso por grandes empresas multinacionales que, al parecer, tenían planes concretos de derrumbar a Goya. Afortunadamente siempre hemos salido ganando de esos conflictos gracias al conocimiento de nuestro mercado y al reconocimiento de la calidad de nuestros productos”, dice. ¿El secreto? Goya habla el idioma de cada una de las comunidades a las que sirve. “Conocemos bien la diferencia entre frijoles y fríjoles y habichuelas. Y no solo su ortografía, sino lo que es más importante para nosotros, la diferencia del sabor exigido por 44 - Ene/Feb 2011 cada una de las comunidades. El tamaño, el color, la calidad y el sabor de nuestras materias primas son garantía del reconocimiento y la preferencia de nuestros consumidores. Ellos saben que nosotros respetamos las diferencias de los gustos de la costa y la sierra, de la cuenca, del valle. Conocemos sus tradiciones culinarias, nos dedicamos a estudiarlas y a producir lo que desea cada consumidor. Dudo que alguna otra empresa tenga un conocimiento tan profundo de las tradiciones culinarias españolas y latinoamericanas”. Celebración solidaria Celebrando su 75 Aniversario Goya decidió hacerle un regalo a cuatro de las grandes comunidades en las que tiene sus plantas de producción y almacenes de bodegaje. Chicago, Houston, Nueva York y Miami fueron las ciudades en que se entregaron, más de 750 mil libras de productos a las familias menos favorecidas. Pero, independientemente de la celebración del aniversario, Goya participa de manera regular en múltiples eventos comunitarios. Así, por ejemplo, Goya patrocina anualmente la multitudinaria Parada Puertorriqueña de Nueva York y,

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