Congelados
Ventas refrescantes
Las paletas congeladas estilo mexicano se han covertido en un dulce negocio
Por Alexandra Vilchez
Por estos días en los que el termómetro ronda los tres dígitos nada es más refrescante que disfrutar de una fría, deliciosa, nutritiva y
dulce paleta mexicana, conocida como popsicle en Estados Unidos. Es la merienda perfecta para chicos cuando el sol del verano apremia después de un partido de fútbol y la indulgencia perfecta de los adultos cuando se corta el césped o se disfruta de la alberca con la familia.
Una paleta estilo mexicano es una barra que contiene frutas 34 - Septiembre 2010
naturales, preparada a base de leche o agua y especies propias de la región, que se coloca en un palito de madera. En México, consumir paletas es parte de la cultura y tradición de las familias, que al salir de la misa dominical comparten un rato en las plazas de los pueblos disfrutando de los sabores de su elección.
Los lugares comunes que venden el producto son paleterías o heladerías y la muchas hacen alusión al estado mexicano de
