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Noticias Pizza Patrón se encamina hacia San Diego Pizza Patrón, cadena latina de pizzas con sede en Dallas, se ha extendido este año en el condado de San Diego con tres establecimientos fraquiciados, el primero de los cuales estará seguramente en Escondido, donde casi la mitad de los habitantes son hispanos. Una segunda tienda se está considerando en City Heights, en San Diego. Esta operación está encabezada por Pizza de la Comunidad, corporación de responsabilidad limitada recientemente constituida que ha firmado un contrato con la cadena pizzera para inaugurar en los próximos tres años 11 restaurantes de comida para llevar. Pete Tucker, que conjuntó el grupo franquiciante, dijo que su experiencia en el ramo de la alimentación y restaurantero lo convenció de que esa cadena tenía perfecto sentido en el condado de San Diego con sus barrios densamente poblados por población hispana. El grupo ha logrado reunir hasta ahora $500,000 para la expansión por San Diego y espera inaugurar su primer outlet para febrero. Con 100 restaurantes de comida para llevar en siete estados, Pizza Patrón hasta ahora solo tenía una reducida presencia en el sur de California. Tiene tres outlets en el área de Los Ángeles y uno en Santa Ana, ciudad muy poblada por hispanos. Pizza Patrón no está sola en capitalizar la popularidad de la pizza entre los latinos. Una cadena con sede en Los Ángeles conocida como La Pizza Loca, que también atiende las comunidades hispanas, tiene 50 tiendas en los condados de Los Ángeles y Orange, pero no ha salido del sur de California. La Paletera no cesa de crecer en Texas La Paletera ha vendido su primera franquicia en el territorio de Richmond-Rosenberg y espera abrir su tercera tienda en la región de Houston en la primavera de 2011. Anna Gonzáles, presidenta de MAG Ventures Inc., se encargará de la tienda junto con su hermano y dos hermanas. La Paletera atiende el mercado hispano y de alimentos saludables con menús de frutas frescas que se suelen encontrar en los mercados mexicanos, como paletas o popsicles de fruta fresca machacada. Actualmente, en Houston existen dos La Paletera, una en Bellaire y la otra en West Houston (cerca del North Loop 610 y I-10). Las ventas de franquicias y las operaciones de desarrollo se encuentran en Victoria, en Houston. La Paletera tiene ahora más de una docena de establecimientos en Texas y comienza a vender territorios de franquicias en Nuevo México, Oklahoma y Arizona. La cadena Pro’s Ranch Markets extiende su alcance a Arizona La cadena de supermercados hispanos Pro’s Ranch Markets continúa extendiéndose en la zona metropolitana de Phoenix, con la reciente inauguración de su séptima tienda de abarrotes en Glendale Avenue, en Phoenix. Este establecimiento, de 61 mil pies cuadrados, se encuentra en un antiguo supermercado Abco que había estado desocupado desde hacía años. Pro’s, con matriz en Ontario, California, ha empleado más de un año renovando el lugar y añadiendo un moderno interior, nueva fachada y estacionamiento iluminado. La tienda tiene unos 400 empleados, muchos de los cuales fueron contratados durante una feria de la ocupación, en noviembre, a la que asistieron mil 200 personas. Los grupos vecinales que en un principio se mostraban aprensivos de tener un supermercado hispano en sus lugares han sido ganados por la rehabilitación del centro comercial y su estilo de vender. 12 - Ene/Feb 2010 “Tomaron un centro comercial destartalado y lo han devuelto a la vida”, dijo Lydia Guzmán, activista de la comunidad. El Súper, otra cadena de supermercados hispanos con sede en California, también se está expandiendo por el Valle. Estas cadenas constituyen un desafío al predominio de Food City en el mercado de aborrotes hispanos del Valle. Propiedad de Bashas’, Food City es la mayor cadena hispana de abarrotes de Arizona, con más de 50 estableci- mientos por todo ese estado y 35 en metro Phoenix. Una tienda Food City se encuentra del otro lado de la calle donde hay una nueva tienda Pro’s Ranch Markets. Pro’s Ranch Markets fue fundada en California hace 28 años y abrió su primera tienda en el área de Phoenix en 2000. Desde entonces, el Valle se ha convertido en el mayor mercado de la compañía. Esta empresa opera, además, dos lavanderías automáticas y un restaurante mexicano en el área.