Abasto Magazine

March 2010

Abasto Magazine - Guía indispensable para el empresario hispano con noticias de última hora, consejos y directorio empresarial

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“No deberíamos dormirnos en los laureles. Seguimos teniendo un problema”, dijo Ogden. Tabaquismo Según científicos de la Universidad de Columbia y el City College de Nueva York, el análisis de entrevistas a más de tres millones y medio de individuos realizadas entre 1993 y 2008 determinó que la obesidad se ha convertido en un peligro tan grave para la salud como el consumo del tabaco. Las entrevistas incluyeron preguntas sobre la calidad de vida, problemas de salud así como un estudio sobre salud mental física de la población en general. Los investigadores indicaron que entre 1993 y 2008, cuando la proporción de fumadores descendió un 18.5% en Estados Unidos, la pérdida de calidad en años de vida se mantuvo estable en un nivel de 0.0438. Durante ese mismo lapso, la obesidad en la población aumentó en un 85% y esto significó una pérdida de calidad en años de vida de un nivel de 0.0464. En esos años, el consumo de tabaco se reflejó en el número de muertes, en tanto que el impacto mayor de la obesidad se produjo en la cifra de enfermedades, según los científicos. Aunque la expectativa de vida haya mejorado con el tiempo, el aumento de la contribución a la mortalidad que representa la obesidad podría llevar a una declinación futura en esa expectativa de vida, advirtieron los científicos. Aumenta el riesgo de diabetes Otro trabajo, publicado en la revista Annals of Internal Medicine, subraya que aquellas personas que abandonan el tabaco tienen un 70% más de Inmigrantes en riesgo Un reciente estudio patrocinado por la Fundación para el Desarrollo Infantil (Foundation for Child Development) halló que los hijos de inmigrantes en Estados Unidos sufren los mayores niveles de obesidad. El estudio, que se basó en datos del Departa- mento de Educación, monitoreó a 21 mil niños desde el kínder hasta el octavo grado. Según éste, 34% de los varones inmigrantes en edad de ir al kínder son obesos o presentan sobrepeso, frente al 25% de los nacidos en Estados Unidos. Estos niveles de obesidad son más frecuentes en inmigrantes hispanos y blancos no hispanos. Los hijos de inmigrantes negros tienen las mismas tasas de obesidad que presentan los niños afroamericanos. Entre los asiáticos, la obesidad no se hace presente sino hasta 15 ó 20 años después, según Jennifer Van Hook, de la Universidad Estatal de Pensilvania, líder del reporte. Van Hook piensa que los hijos de inmigrantes son más susceptibles a ser obesos debido a que muchas veces son ellos quienes deciden lo que la familia come. Además, los niños se adaptan más rápidamente a su nuevo ambiente y por ende adoptan las malas costumbres alimenticias de sus amigos. Mención aparte merece el hecho que los inmigrantes son bombardeados por publicidad de comida barata y con bajo valor nutricional. Un estudio de la Fundación Familiar Kaiser halló que los niños de 2 a 7 años miran un promedio de 12 comerciales de comida al día. de desarrollar diabetes en los primeros seis años sin cigarrillos en comparación con los no fumadores. “El mensaje es: no empiece nunca a fumar”, declara Jessica Yeh, profesora de medicina interna y epidemiología de la Universidad Johns Hopkins y autora principal del estudio. “Si fumas, déjalo. Eso es lo correcto. Pero esas personas tendrán que vigilar su peso”. A través del seguimiento de más de 10 mil adultos que entre los años 1987 y 1989, cuando fueron reclutados, no padecían diabetes, Yeh y sus colegas observaron que aquellos que fumaban más y aquellos que ganaban más peso eran los que tenían más riesgo de desarrollar esta enfermedad. Durante los 17 años que duró el estudio, los participantes engordaron una media de 3.5 kilogramos y su perímetro abdominal creció algo más de tres centímetros. Marzo 2010 - 33

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