Publications de la Fédération du québecoise de camping et de caravaning
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28 Camping Caravaning sur la sellette Laurentides, ile d'Orléans). Dans chaque vignoble, il est possible de déguster de trois à six vins ou cidres. Kava Tours remet aux participants une carte géogra- phique avec itinéraire et l'entreprise suggère des arrêts gourmands à faire sur la route. Une autre formule, des excursions Route des vins en minibus, est également proposée. On part ! Équipés de Passeports pour la région de Dunham, dans les Cantons-de-l'Est, nous avons donc pris la route vers cette très belle région. Une contrée, faut-il le rap- peler, qui est le berceau des plus vieux vignobles du Québec, dont celui de l'Orpailleur et du Domaine des Côtes d'Ardoise. C'est aussi la région québécoise présentant la plus grande densité de vignobles et de vergers et l'une des plus bucoliques qui soient. Bref, le coin idéal pour notre aventure gourmande. Vignoble Val Caudalies Le premier arrêt s'effectue au vignoble Val Caudalies. Bien qu'il soit encore tôt, en ce samedi ensoleillé, l'affluence est évidente dans ce vignoble qui a vu le jour en 2005. Question de nous délier un peu les jambes (avant de travailler à nous délier la langue), nous entamons une petite promenade sur le terrain, près des vignes, ce qui nous permet d'apprécier l'étendue du domaine. Les vallons s'étendent au loin, le soleil se fait insistant et les odeurs de raisin cha- touillent nos narines. At tenant à l'immense grange rouge, le bureau d'accueil sera l'endroit où échanger nos coupons contre quelques dégustations. Regroupés autour de notre hôte, nous et les autres amateurs faisons tournoyer notre verre avant d'y plan- ter le nez. Puis, c'est au tour de la bouche de faire avec ses quelque 60 producteurs de cidre et 100 vignobles, le Québec a tout à offrir aux touristes aux papilles gustatives curieuses. Vignoble Val Caudalies