Abasto Magazine

ESPECIAL CORONAVIRUS Más allá del COVID-19 El futuro del comercio minorista hispano Por Hernando Ramírez-Santos L a pandemia del coronavirus continúa impo- niendo las reglas de juego en el proceso de reapertura de la economía mientras que la población sigue adaptándose a la nueva normalidad. Por su parte, la industria hispana de alimentos y bebidas trabaja sin descanso para servir a los consumidores y busca nuevas estrategias para mejorar las ventas en tiempos de crisis. Para conocer con más detalle los esfuerzos de la industria para comenzar un 2021 más estable, Abasto Media invitó a cinco expertos a partici- par en su segundo webinar, "El futuro del comercio minorista hispano: más allá del COVID-19". Cerca de 500 personas se registraron para participar en el webinar de Abasto Media realizado el 17 de agosto pasado. El webinar fue moderado por el director de Abasto Media, Gustavo Calabro, con la participación de Alvaro Luque, presidente y CEO de Avocados From México; Laura Strange, vicepresidente sénior de comunicaciones y asuntos externos de la National Grocers Association; Carlos Castro, propietario de Todos Supermarket en Virginia; Mark Baum, director de colaboración en el FMI – e Food Industry Association; y Al Carey, miembro de la junta de directores de Unifi, Inc. y ex CEO de PepsiCo North America. EL CAMBIO DE ESTRATEGIA FUE UN ÉXITO PARA AVOCADOS FROM MÉXICO Alvaro Luque, presidente y CEO de Avocados From México, ofre- ció una exposición sobre cómo la pandemia del coronavirus los motivó a trabajar de una forma diferente, utilizando sus cono- cimientos de las redes sociales. De esta manera amplificaron su labor de marketing, logrando unos resultados sorprendentes. "Creamos un plan basado en tres puntos esenciales: Primero, necesitábamos evaluar el impacto, entender lo que estaba sucediendo, e intentar actuar rápido y hacer un plan de acción a corto plazo que nos sacara de esa situa- ción que estábamos viviendo, y cómo planificar el futuro, vivir con esa nueva realidad a la que nos enfrentamos ahora mismo", dijo Luque. ¿Entonces, a dónde vamos desde aqu í? Queremos que acelere el mercado o cambie l a d i n á m ic a de l m a rk et i ng e n té r m i - no s d e volu me n p a r a lo s a g u ac ate s . Estamos revisando nuestra estrategia de educa- ción, asegurarnos de mantener esos mensajes clave sobre higiene y salud que necesitamos durante todo el año. Nos estamos preparando para ser el juga- dor más importante en el comercio electrónico de vegetales y frutas. Y también queremos cambiar un poco la dinámica del servicio de comidas. No queremos depender mucho de operadores específicos, queremos trabajar un poco más directamente con los usuarios, estamos creando un programa de usuarios sólido para tratar de comunicarse con los consumidores cuando tienen esa mentalidad". LA NGA SE ESFUERZA POR APOYAR AL COMERCIO MINORISTA INDEPENDIENTE Laura Strange, vicepresidente sénior de comu- nicaciones y asuntos externos de la National Grocers Association, presentó un panorama sobre cómo el COVID-19 ha impactado a los supermercados y cuáles son las tendencias emergentes que se están dando en las tiendas de comestibles independientes como resultado de la nueva normalidad. "Algunas de las tendencias emergentes que estamos viendo llegar con el tiempo: en el comercio electrónico ciertamente vimos un aumento en su uso. Comenzamos a ver que las perso- nas de diferentes edades se sentían más cómodas usando la plataforma y más tenderos independientes están implemen- tando el servicio debido a la creciente demanda. Debido a las Alvaro Luque, Presidente y CEO Avocados From Mexico Laura Strange, vicepresidente senior de comunicaciones, NGA 34 abasto.com |Noviembre/Diciembre 2020

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