McDonalds
lucro recibe un pago de derechos por parte de
las empresas que utilizan su etiqueta.
Otros grupos también ofrecen la
certificación de pesca sostenible. Por
ejemplo, el año pasado Whole Foods
dejó de emplear especies marinas con
etiqueta roja. Esto indica que se está
sobreexplotando, en formas que afecta a otras
especies. El sistema de colores lo determinan el
Instituto Blue Ocean y el Acuario de la Bahía
Monterey, en California.
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Marzo/Abril 2013 |
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