Abasto Magazine

Negocios Terminan con éxito cuatro días de este "dulce" encuentro Buenos 2012 Por Malinali López E l dulce aroma del chocolate, el colorido de las piñatas, gorritos, manteles, platos y demás artículos para fi estas infantiles, los globos de helio con su gran variedad de formas y colores, luces de Neón en pelucas, lentes, vasos y demás artículos para fi estas, castillos que nos recuerdan los cuentos de hadas, el picante de los tamarindos y dulces enchilados junto con el sabor de los dulces típicos eran una clara muestra de que estaba por iniciar la edición 27 de Confi texpo, Exposición Internacional para la Industria de la Confi tería. Durante cuatro días el Salón Jalisco de Expo Guadalajara fue testigo del lanzamientos de nuevos productos, presentaciones, sabores y productos que los 300 expositores tenían para recibir a los visitantes, compradores profesionales del sector. Para una adecuada presentación de los productos es necesario contar con la maquinaria correcta, por eso este año en Confi texpo hubo un interesante incremento en este tipo de empresas. Provenientes de países como Estados Unidos, China, Italia, Holanda y México, a lo largo de la expo se podían ver máquinas empacadoras, envolvedoras, bombos, equipo para temperado de chocolate, básculas gavimétricas, detectoras de metal, transportadoras, bolseadoras, selladoras Estuvieron presentes empresas provenientes de: Estados Unidos, China, España, Italia, Guatemala, El Salvador, Alemania, Holanda y México. 28 | | Septiembre/Octubre 2012 Abastoonline.com y dosifi cadoras -de diferentes tamaños-, que ofrecían su innovadora tecnología a los visitantes. Otro rubro en el que se ha refl ejado un crecimiento de empresas expositoras es en los artículos para fi esta. Más allá de los objetos tradicionales para niños –botones, globos, manteles, platos, vasos con los personajes de moda-, las fi estas temáticas para los adultos ha dado pie a una gran variedad de objetos como lentes, pelucas, collares, copas, vasos y hielos con luces de colores, entre un sinfín de objetos, que seguramente hacen de las fi estas momentos de gran diversión, mientras que le brindan un colorido especial a la exposición. En lo que ha producto terminado se refi ere, continúa la tendencia de combinar sabores para hacer nuevas presentaciones de productos, así, chicles, pastillas y chocolates

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