Innovando nuevas líneas
de negocio sin gluten
Por: Iván Ahumada
L
as tendencias alimenticias, que surgen de acuerdo a
lo que el mercado demanda, permiten a las empresas
incursionar en la innovación para el lanzamiento
de nuevos productos. Sin embargo, surgen demandas más
específi cas que signifi can un gran reto para las industrias,
como ejemplo de esto son los alimentos libres de gluten.
En MINSA detectamos una gran oportunidad por lo que
nos pusimos a hornear tiempo atrás una mezcla de creatividad,
tecnología y riqueza culinaria para encontrar el balance
ideal entre sabor y nutrición; así creamos nuestras harinas
preparadas para panifi cación y pastas libres de gluten
bajo la marca Minsa Delimaize.
Minsa Delimaize es
una harina preparada
para panifi cación
y pastas libre de
gluten. La harina
tiene como principales
ingredientes maíz,
chía, arroz, amaranto
y tapioca; no
contiene azúcar
y es libre de
alérgenos. Mientras
que las Pastas
están elaboradas
con maíz, mijo,
amaranto y quinoa;
haciendo de éstas un
producto multigrano y buena
fuente de fi bra. Ambos productos
son opciones de valor agregado para los
consumidores que buscan productos libres de
gluten ya sea para cuidar o mejorar su salud.
Minsa Delimaize ya se puede encontrar disponible en
tiendas de autoservicios y departamentales tanto en México
como Estados Unidos.
Con un gran camino por recorrer, la marca le seguirá
apostando a productos innovadores y buscando satisfacer
los paladares más exigentes de la industria de la panifi cación
y pastas en los próximos meses; mientras tanto, este gran
paso está permitiendo que como empresa
Minsa se renueve y viva hoy en día
un momento de importante de
cercanía con sus nuevos
consumidores.
Buenos
Negocios
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| | Septiembre/Octubre 2016
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