Contenido
Reporte Cambio de enfoque
Reporte
La nueva Ley de Modernización de la Salubridad de los Alimentos apunta a alimentos más seguros y saludables, pero continúa generando dudas entre productores y consumidores. Pág 26/31
Escaparate
Nuevos productos que pueden generar buenas ventas en su establecimiento. Pág 11
Enfoque Latino Aquí estamos, no nos vamos El Centro Hispano Pew asegura que hay una estabilización en las cifras de indocumentados, que actualmente representan un 3.7% de la población de Estados Unidos y 5.2% de la fuerza de trabajo. Pág 22/23
Enfoque Tecnológico Niño que no llora… Tener una página web sin promoción es igual a no tenerla: debemos optimizar nuestra presencia en la red para comenzar a ser visibles.
Enfoque Tecnológico Pág 24/25
Enfoque Económico Nuevos nichos económicos Expertos de centros de enseñanza están mostrándole a los agricultores cómo producir
vegetales destinados a las comunidades latinoamericana, africana y asiática. Estos inmigrantes y sus hijos represen- tan un tercio de las ventas de vegetales en los supermercados.
Pág 18/19
Enfoque Saludable Wal-Mart cambia las reglas del juego
La mayor tienda del país anunció un plan de cinco años para reducir, en miles de los alimentos empacados que vende, el contenido de sales, grasas y azúcares que perjudican la salud y abaratar los precios de las frutas y verduras.
Pág 20/21 4 - Marzo/Abril 2011
