Abasto Magazine

September 2010

Abasto Magazine - Guía indispensable para el empresario hispano con noticias de última hora, consejos y directorio empresarial

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Económico Enfoque Enfoque Viento en popa La industria alimenticia hispana generará ventas por $10 mil millones en 2014 La industria alimenticia hispana generará ventas por $10 mil millones en 2014 Abasto Staff El voraz apetito por la cocina latina entre los estadounidenses no hispanos, combi- nado con un rápido aumento en la población hispana de Estados Unidos, será un regalo para la industria alimenticia hispana, cuyo valor se estima en siete mil millones de dólares, lo que ayudará a elevar las ventas a $10 mil millones para 2014, de acuerdo con la cuarta edición del informe Comidas y bebidas hispanas en el mercado estado- unidense y tendencias de los consumidores en la cocina latina, que es el último estudio de mercado publicado por 18 - Septiembre 2010 Packaged Facts. Junto con el crecimiento de la población, el poder adquisitivo entre la población hispana se espera que aumente significativamente en los próximos cuatro ó cinco años. Las proyecciones de Packaged Foods es que el poder adquisitivo de los hispanos alcance los 1.3 billones de dólares [12 ceros] para 2013, frente a los $984 billones en 2008, lo que representaría un tasa de crecimiento acumulado de 31%. Además, los consumidores hispanos gastan significativamente más que otros grupos en comida consumida en casa, debido a la importancia de la hora de la comida en la familia (o en unidades familiares mayores). Packaged Facts distribuye el mercado hispano de la comida y la bebida en tres segmentos: comida mexicana general (tortillas, salsa,

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