Abasto Magazine - Guía indispensable para el empresario hispano con noticias de última hora, consejos y directorio empresarial
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Negocios Buenos Aculturación inversa: nuevos mercados para sus productos Juan Tornoe Todos estamos conscientes del tremendo crecimiento de la población hispana en Estados Unidos. En cualquiera de los cuatro puntos cardinales —unos más que otros— encontrará señales de la expansión latina. Sabemos que por costumbre o nostalgia el hispano, especialmente el de primera generación, busca ciertos productos alimenticios, de limpieza personal y del hogar, vestimenta, decoración y hasta información que le mantienen cerca de sus raíces. Todos esto y más han generado toda una industria que seguramente usted ha visto crecer y se ha beneficiado directamente de la misma, sirviendo principalmente, si no únicamente, a individuos de descendencia latinoamericana. Por aparte también hemos visto, y muchos hemos vivido en carne propia, el proceso de aculturación de nuestra comunidad a la cultura predominante en este país. Hemos visto cómo, con el paso de los años, vamos adoptando múltiples costumbres y aspectos socioculturales de la cultura anglosajona. Es un proceso que a través del tiempo se vuelve inevitable, por mucho que lo queramos negar o tratemos de evitar. Ahora la oportunidad de oro para su negocio es comenzar a diversificarse en cuanto a la clientela a quien sirve. El mercado hispano ha llegado a tal tamaño —casi el 17% de la población del país— que ahora se está dando el fenómeno de aculturación inversa o hispanización del mercado general. Lo que esto implica es que el mercado general, influenciado en su mayoría hasta ahora por la cultura anglosajona, está siendo introducido cada día más y está adoptando como suyos una variedad de productos, costumbres y tradiciones de la minoría más grande del país. Algunos ejemplos bastante obvios son: la celebración del Cinco de Mayo, que se está volviendo casi tan importante como el Saint Patrick’s Day; el auge de los restaurantes de comida mexicana, el consumo del agua mineral Topo Chico y el consumo de cervezas mexicanas como Corona, Dos Equis y Tecate. También vemos otros signos menos obvios, como el hecho que desde ya hace más de cinco años se vende más salsa que catsup y que desde 2009 se venden más tortillas que pan blanco en Estados Unidos. 46 - Mayo 2010 Cadenas de supermercados en ambas costas, Mi Pueblo en California y Sedano’s en Florida, han identificado esta tendencia y la están capitalizando. Siendo supermercados tradicionalmente conocidos como étnicos, atendiendo principalmente al mercado hispano, ahora se han aventurado a expandir su alcance dándose a conocer al resto de la población por medio de promociones, publicidad y nuevas ubicaciones. El hecho de que el mercado general está siendo influenciado a tal magnitud por la cultura latina presenta una excelente oportunidad para ofrecer a toda la población la amplia variedad de productos que hasta el momento sólo se han comercializado entre hispanos. Estar consciente de la creciente receptividad del mercado general a los productos que usted ofrecido por mucho tiempo, y venderlos proactiva y eficazmente, asegurará que usted alcance nuevos mercados, anteriormente impenetrados, en su región de operación. Marcas como FUD, La Villita, Jarritos, Sidral Mundet, D’Gari, Cholula y Chocolate Ibarra sin lugar a duda llegarán a ser conocidas y utilizadas por todo el mercado de Estados Unidos. La pregunta es si usted forma parte del grupo de visionarios que están abriendo brecha para ellos o simplemente se ha quedado como un observador estático. ¿Cuál de estos escogerá ser? . Juan Tornoe es un experto en mercadotecnia y publicidad radicado en Austin, Texas. Su blog juantornoe.blogs.com es una herramienta indispensable para conocer mejor el mercado hispano. Puede escribirle a jgtornoe@hispanictrending.net Queremos saber de usted. ¿Tiene preguntas sobre éste u otros temas? Envíenos un email y con gusto los trataremos en futuras ediciones.