Abasto Magazine

Carbonell obtiene el Gran Premio en la Exposición Universal de Saint Louis (EEUU) por la calidad de sus aceites. Ese mismo año se realiza el cartel de la gitana que se convertiría años más tarde en el icono de la marca. Carbonell se convierte en la primera marca de aceite mundial con presencia en más de 70 países, liderando las exportaciones de aceite en España. Tras un periodo en manos de grupos empresariales de origen francés, y más tarde italiano, Grupo SOS adquiere Grupo Koipe, al que pertenece la marca Carbonell, convirtiéndose entonces en el segundo grupo de alimentación español. Nace Deoleo, el grupo aceitero con gran vocación internacional que cuenta con Carbonell como marca embajadora. Se tomó la iniciativa de hacer el relanzamiento en Los Estados Unidos e introducirlo al consumidor latino como alternativa de aceite vegetal saludable. 1904 La mujer cordobesa se establece como imagen de Carbonell 1950 Líder de exportación de aceite en España 2001 Grupo SOS adquiere Grupo Koipe 2010 Nace Deoleo 2013 Relanzamiento en Estados Unidos todos los productos de la misma. El aceite de oliva Carbonell se caracteriza, además de su excelente sabor, por su versatilidad. Puede usarse tanto para cocinar o asar en la parrilla, como para aliñar ensaladas o aderezar los platos. Es mucho más sano y sabroso que otros tipos de aceites, como los de semillas o la mantequilla. Cocine de forma saludable cada día con el aceite Carbonell. Elaboración del aceite Carbonell El aceite de oliva Carbonell se elabora en Córdoba, perteneciente a Andalucía, región del sur de España. Para garantizar la excelente calidad del aceite de oliva Carbonell, las aceitunas son recolectadas cuando están en el momento perfecto de maduración. Lo más importante para el proceso de recolección es que las aceitunas no se dañen en al ser escogidas siendo procesadas en las 24 horas siguientes a la recolección. En el proceso de elaboración todo converge hacia un objetivo muy claro: que cada botella de aceite Carbonell cumpla al 100% con los altos estándares de sabor y calidad. Para conseguirlo combinan las más modernas tecnologías con la sabiduría de la tradición y la experiencia que sus expertos aportan para asegurar que se elabora un aceite sobresaliente en todos los sentidos. Por eso, desde el momento en que se seleccionan exclusivamente las mejores cosechas hasta el embotellado fi nal, se realizan numerosos e intensivos test de calidad y seguridad alimentaria que permiten garantizar que los clientes disfrutan de un aceite absolutamente insuperable. Julio/Agosto 2016 | | 55 AbastoMedia.com

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