Enfoque
Saludable
INGREDIENTES:
• 1 lata (15,5 oz.) de garbanzos bajos en
sodio Goya, escurridos y enjuagados
• 1 bolsa (6 oz.) de espinaca bebé
• ½ cebolla roja mediana, fi namente
picada (alrededor de ½ taza)
• 2 cucharaditas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra
Virgen Goya
• ¼ de cucharadita de Adobo Light
Goya para todo uso con Pimienta
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente grande, mezcle los
garbanzos, espinacas y cebollas.
2 Vierta vinagre en un recipiente
pequeño. Con batidora, lentamente
ponga una llovizna del aceite,
revolviendo constantemente, hasta que
se mezclen. Sazone con el Adobo Light.
Vierta el aderezo sobre la ensalada.
Mezcle bien. Divida la ensalada de
manera uniforme entre los platos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
1 porción (1 taza): Calorías:140.
Grasa: 2.5g (0 g Saturada 0g Trans);
Colesterol: 0 mg. Carbohidratos: 25g;
Azúcar: 1gr; Proteínas: 7gr; Fibra: 9gr;
Sodio: 180mg
UN EJEMPLO DE UNA COMIDA
MyPlate COMPLETA:
Sirva esta receta con una un tercio de
taza de arroz; 1 taza de leche; 2 onzas
de pescado a la parrilla y ½ taza de
fruta con 1 cucharada de copos de coco
tostado (o se puede colocar 1 taza de
leche y ½ taza de piña congelada y
ralladura de coco en una licuadora con
una cucharadita de Stevia y hacer un
batido).
Ensalada de garbanzos MyPlate
Receta cortesía de
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min. • TIEMPO TOTAL: 10 min.
RINDE: 4 porciones • PORCIÓN: 1 taza de ensalada aprox.
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| | Julio/Agosto 2016
AbastoMedia.com
