Enfoque
Saludable
INGREDIENTES:
• 4 (4-6 oz.) fi letes deshuesados de
pescado halibut, u otros fi letes de
pescado de carne fi rme (como el
bacalao, dorado, tilapia o sardinas)
• 3 cucharadas. Sazonador GOYA
Sazonador, dividido
• 2 cucharadas. Jugo de Limón GOYA®
• 2 cucharaditas. mostaza de Dijon
• ¼ de taza GOYA Aceite de Oliva
Virgen Extra
PREPARACIÓN:
1. Seque los fi letes de pescado
con toallas de papel. Cubrir
completamente de sal 2 cucharadas.
Agregar el Sazonador Total. Poner
el pescado en un plato, cubrir y
refrigerar entre 15 minutos y 1 hora.
2. Mientras tanto, en un tazón pequeño,
mezcle el resto de Sazonador Total,
jugo de limón y la mostaza. Poco
a poco esparza el aceite de oliva,
revolviendo constantemente, hasta
que esté bien combinado.
3. Caliente la parrilla a fuego medio-
alto. Con una brocha de pastelería
moje el pescado con aceite de oliva.
Ponga a asar, volteando una vez
hasta que esté color marrón dorado
(alrededor de 4-6 minutos por cada
lado). Servir inmediatamente.
Servir el pescado junto con ½ taza
de ensalada de haba Goya® y 1/3 de
taza de arroz (un total de 32 gramos
de carbohidratos). Para completar la
comida servir con un vaso de 8 onzas
de leche de coco enriquecido SiLK®
y ½ taza de fruta congelada Goya®
tropical.
Receta: Herb Rubbed Halibut
Receta cortesía de
RINDE: 4 porciones • PORCIÓN: 1 fi lete de pescado.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 min. • TIEMPO TOTAL: 15 min.
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| | Marzo/Abril 2016
AbastoMedia.com
