En las
Noticias
Empujando el crecimiento
del servicio de alimentos
Por: Abasto Staff
E
l crecimiento de la población hispana en Estados
Unidos está generando un gran fortalecimiento en la
industria de los servicios de alimentos. Así lo revela
el informe de Technomic's Hispanic Foodservice Consumer
Trend Report que indica que los consumidores hispanos cada
vez están visitando más restaurantes.
Según el estudio, 41% de los consumidores hispanos dicen
que usan servicios de alimentos dos veces por semana o más a
menudo, por encima del 36% en 2013.
"Los hispanos priorizan el consumo de comidas con la
familia, y sienten que los restaurantes son un lugar ideal para
pasar tiempo con la familia", dijo Sara Monnette, directora
senior de conocimiento del consumidor para Technomic.
De acuerdo con la fi rma, el boca a boca es especialmente
importante para los consumidores hispanos, ya que el 46% a
menudo pregunta a amigos y familiares para recomendaciones
de restaurantes, que se compara con el 29% de la población
general.
Los consumidores hispanos quieren más alimentos
hispanos: 38% piensa que los restaurantes de estilo americano
deben ofrecer algunos de los sabores hispanos en el menú, por
encima del 33 por ciento en 2013.
Los mejores platos de estilo hispano que son más
propensos a pedir son: carne asada (54%), burritos (42%) y
fajitas o tacos (37%).
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| | Septiembre/Octubre 2015
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