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Útiles Consejos Una buena base de datos P Por Alfonso Berthier ara todos los que estamos en el sector de alimentos y bebidas es importante comprender la fuerza de tener una buena base de datos hecha a la medida de nuestra industria, ya que será esta la que nos haga crecer de manera exponencial y sin perder tiempo en intermediarios. Si tú eres un distribuidor y cuentas con la información correcta de las tiendas, los gerentes de las mismas, sus teléfonos celulares, correos electrónicos y además de eso cuentas con la información de los compradores que se encuentran en la línea, tienes el 40% de tu esfuerzo de ventas hecho por anticipado. Hagamos el siguiente ejercicio: Si tienes la información de 100 clientes y cuentas con un 'pallet" con fecha corta o necesitas el espacio de ese 'pallet y quieres rematarlo. Tradicionalmente lo preparas para tus vendedores en tu hoja de "especiales", se las das cuando van a tu bodega y esperas que ellos hagan su trabajo de venta y que dentro de las mil cosas pendientes le recuerden al cliente de esta gran oportunidad. Si eres de los que haces esto, quiero decirte que has perdido más de 15 días de venta, ya que es el tiempo promedio que normalmente tardarías en liquidar esa mercancía de forma tradicional. 44 | | Noviembre/Diciembre 2011