Abasto Magazine

E n el corazón del mercado Latino en el área tri-estatal de NewYork, New Jersey y Connecticut, se realizó la feria comercial The World of the Latino Cuisine o "El Mundo de la Cocina Latina", en la que se expusieron productos alimenticios y bebidas de nuestros países. Este evento, que se llevó a cabo en septiembre pasado en el Meadowlands Expo Center, en Secaucus, NJ, ofreció un espacio dinámico en el que los productores de alimentos presentaron sus ofertas para el creciente mercado hispano. Contó con una sala de exhibición, talleres y la participación de estudiantes de escuelas de gastronomía locales. "La feria contó con 101 expositores, con gran beneficio para la industria", dijo William Colón, presidente y CEO del Latino Institute, el organizador de la exposición. "Fue una gran actividad donde se exploraron magníficas oportunidades para hacer negocios y expandir mercados". Hay que resaltar que participaron algunos de los más importantes distribuidores de comida en el mercado latino del Este de Estados Unidos. Además, se hicieron presentes 16 empresas internacionales provenientes de El Salvador, Perú, Colombia, México, República Dominicana y Puerto Rico, que lograron importantes intercambios comerciales. Entre los distribuidores presentes se encontraban Grace/ La Fe Foods, La Cena Fine Foods, Tropical Cheese Industries, Continental Food and Beverage, Diamond Rock Food Distributors, Don Tropical Foods, Grupo La Providencia, y Market Street Distributors. De igual manera, participaron como expositores diferentes fabricantes y productores de alimentos domésticos y proveedores e importadores de los países del Caribe y América Latina. El evento contó con la asistencia de compradores, distribuidores, dueños de pequeñas y medianas empresas, representantes de cadenas de supermercados regionales, dueños de restaurantes y bodegueros. La feria fue una oportunidad muy especial para que participantes del extranjero exploraran los canales de distribución que sirven al creciente mercado latino en el Este del país. Esta feria comercial especializada es una producción del Latino Institute, Inc., una organización privada y sin fines de lucro, que se dedica a ayudar a la población latina a lograr una mejor educación, a ser mejores consumidores y apoyar a la creciente clase de empresarios latinos en Estados Unidos. Para el 2015 la feria será en el mismo Meadowlands Expo Center los días 26 y 27 de agosto. Para más información, puede llamar al 973-273-0273 o visitar www.latinofoodshow.com. Abasto Staff El gran éxito del Mundo de la Cocina Latina Buenos Negocios 30 | | Noviembre/Diciembre 2014 AbastoMedia.com

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