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» Noticias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bimbo reduce 99.5% las grasas en sus productos Abasto Staff reducido azúcar y sal, así como el tamaño de las porciones para ofrecer mayores beneficios a favor de la salud de los consumidores, destacó en su informe anual de sustentabilidad. La empresa trabajó en el desarrollo de nuevos E productos e ingredientes que ayuden a mejorar la alimentación de sus consumidores. En 2010, se lanzaron nuevos productos con un mejor perfi l nutricional como la línea cero azúcares añadidos en sus productos de El Globo, Sándwich Thins Integral Oroweat, Barra NutriAneva México, Pan Integral Bimbo China, Pan con amaranto Nutrella Brasil, Barra Nutri Up con frutilla Ideal Chile, entre otros. Ha reducido 256 productos en sodio, 287 en azúcar, 176 en grasa y, en México, 389 en grasas saturadas, así como en 304, la incorporación de grano entero. Para 2015, la empresa espera una reducción del 40% del contenido de sal en productos, especialmente para México y Estados Unidos. Las botanas de Barcel redujeron 20% del contenido de sodio en los productos como Takis Huakamole, Takis Salsa Brava y Takis Fajita. 12 | | Julio/Agosto 2011 l Grupo Bimbo está comprometido con la salud de sus clientes a eliminar 99.5% de las grasas en sus productos, además ha El portafolio escolar Bimbo -que se vende en el nivel básico en toda la República mexicana desde el 1 de enero de 2011- ha seguido los lineamientos que impusieron las secretarías de Salud y de Educación Pública. Dicho programa se encuentra divido en tres fases, las cuales serán aplicadas gradualmente y deberán estar cumplidas en su totalidad en agosto de 2013. La primera fase, se enfocó en la reformulación de sus principales marcas y categorías, como galletas, botanas y confi tería, en donde se realizó lo siguiente: porciones controladas sin más de 140 calorías por porción y con menos de 40% de calorías provenientes de la grasa. En la publicidad y marketing de 2010, se inició la ejecución de seis nuevos compromisos en materia de publicidad y promociones infantiles. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, dicho compromiso incluye los 17 países donde tiene presencia Bimbo. La publicidad tendrá como objetivo promover una alimentación y un entorno saludable en las escuelas de educación básica y contará con mensajes publicitarios y promociones dirigidos a niños menores de 12 años, con presencia en juegos interactivos infantiles y uso de personajes. Bimbo cuenta en México con 42 plantas, en Latinoamérica con 25, en China con 2 y en Estados Unidos con 34 plantas.

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