Buenos
Negocios
Cacique, la tradición
Abasto Staff
C
acique fue fundado hace 40 años por Don Gilberto
de Cárdenas y su esposa Jennie de Cárdenas con el
sueño de poder ofrecer al mercado latino algo que
en ese tiempo no era fácil de encontrar: un rico queso fresco
mexicano. El sueño se realizó y algo que comenzó con una
producción de tan sólo 100 libras de queso al día en Los
Angeles, California, hoy se ha convertido en la compañía
número uno del mercado.
Con una planta de producción de 200,000 pies cuadrados
ubicada a las afueras de Los Angeles, Cacique® hoy cuenta
con una distribución a nivel nacional apoyada con centros
en los principales mercados Hispanos de los Estados Unidos
como: Norte de California, San Diego, Phoenix, Las Vegas,
Texas y Chicago.
A pesar del increíble crecimiento de la empresa, Cacique
se sigue manejando con el toque familiar de siempre, sin
faltar la atención personal a todos los detalles de los productos
que se elaboran. El crecimiento de Cacique está basado en
el compromiso de los cuatro pilares fundamentales de la
compañía: valores familiares, autenticidad de los productos,
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| Noviembre/Diciembre 2013
calidad de los ingredientes e integridad de las actividades del
día a día. Estos pilares son la base de todo lo que se produce
en Cacique, desde los productos de quesos, cremas y chorizos,
hasta los empaques, programas de ventas y
comunicados dirigidos al consumidor.
Cacique sabe que no todos los
sabores hispanos son iguales y por
eso se ha dedicado a crear productos
tradicionales para satisfacer hasta
los más exigentes paladares. Desde
un rico y cremoso queso fresco
mexicano hasta el delicioso queso
Cotija, los consumidores de Cacique
saben que pueden contar con un producto
auténtico y tradicional para darle a sus platillos
ese rico sabor que tanto buscan.
Parte fundamental del éxito de Cacique consiste en la
alta calidad de los ingredientes utilizados en cada uno de sus
productos, principalmente en la leche Grado "A", nominación
que se le da en el Estado de California a la Leche con el más
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