Abasto Magazine

» DE NUESTRA PORTADA C on una explosión de intensos y complejos sabores latinos más allá del simple picante, Frito-Lay inicia 2024 con el lanzamiento de sus nuevos snacks, elaborados pensando en los consumidores que disfrutan de nuevas experiencias. La feria comercial NACS 2023 sirvió de escenario para que PepsiCo y su unidad de negocios de alimentos de conveniencia, Frito- Lay, dieran a conocer la nueva línea de productos de Sabritas y Gamesa que debutará en 2024. Con el creciente interés por la innovación, los sabores latinos protagonizarán la amplia gama de snacks de PepsiCo este nuevo año. PepsiCo planea anunciar a lo grande los nuevos snacks de inspiración latina en 2024, destacando la riqueza cultural que hay detrás de estas explosivas y complejas mezclas de sabores. "Recientemente vimos en un estudio que las marcas con un significado cultural más fuerte crecen más rápido que las que no lo tienen. Incluso los consumidores no hispanos aprecian esa conexión cultural de una marca", explicó Antonio Escalona, vicepresidente sénior y gerente general de la Unidad de Negocios Hispanos de PepsiCo Foods North America, en una entrevista con la revista Abasto. "Otra característica interesante es que el sabor es clave. Los consumidores valoran cada vez más los sabores intensos, y el joven consumidor hispano está influyendo en los gustos no sólo del grupo hispano, sino de la población general de Estados Unidos", señaló Escalona. La Unidad de Negocios Hispanos de PepsiCo Foods, creada hace tres años, reafirma la importancia del poder adquisitivo del consumidor hispano y su creciente influencia en el mercado estadounidense. Para llegar al lanzamiento de nuevos productos, primero deben pasar por un proceso sistemático de pruebas y estudios dirigidos por PepsiCo Consumer Insights and Research Development. "Investigamos constantemente las preferencias de los consumidores por los nuevos productos. Hacemos degustaciones y preguntamos a los consumidores qué les gusta del producto y si estarían dispuestos a comprarlo. Una vez que obtenemos información sobre los conceptos de producto que gustan a los consumidores, iniciamos el proceso de innovación identificando el producto, su sabor, su tamaño, dónde vamos a producirlo y cómo vamos a comercializarlo. Todo este proceso puede durar hasta 18 meses", explicó Gustavo Giacomini Cecilio, responsable de Marketing de la Unidad de Negocio Hispana de PepsiCo Foods. Gustavo destacó: "Cuando realizamos estudios con consumidores multiculturales, hablamos de sabores intensos, no sólo picantes. Por lo tanto, los consumidores quieren algo más que sólo picante, quieren una experiencia de sabor Frito-Lay ® , Sabritas ® y Gamesa ® lanzan en 2024 nuevos snacks con sabor latino Innovando más allá de los clásicos Por Hernando Ramírez-Santos 30 30 ENERO/FEBRERO 2024 ENERO/FEBRERO 2024 ABASTO.COM ABASTO.COM

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