DE NUESTRA PORTADA
32
Celebra la Navidad
con leche Alpura
Disfruta los productos lácteos
con la mejor ca lidad desde
su origen.
CONSEJOS ÚTILES
50
Preparando la
nueva Navidad
Cómo los minor istas deben
prepararse para la temporada
de compras navideñas.
52
La bioseguridad
en las tiendas
Medidas de prevención que
deben tener las tiendas para
evitar brotes de COVID-19.
54
Estrategias para las
ventas en línea
Ideas para que los minoristas le
saquen el mejor provecho a las
ventas navideñas en línea.
56
EL crecimiento del
comercio electrónico
En 2020 el coronavirus tuvo un
sopresivo impacto en el creci-
miento de las ventas en línea.
EN LAS NOTICIAS
12
Al Romero, primer
ganador individual del
PMA Impact Award
Ganó el premio por su trabajo como
gerente de productos agrícolas fres-
cos en las tiendas 99 Cents Only.
16
La NSA se reúne con
jefe de policía de NY
Líderes de la National Supermarket
Association dialogaron con el comi-
sionado de policía sobre seguridad y
ayuda a la comunidad.
DATOS ÚTILES
18
Qué comemos y dónde
compramos en la
temporada navideña
Cifras interesantes sobre lo que más
se consume en las fiestas y por qué
nos gusta comprar en ciertas tiendas.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
20
Un hispano, nuevo
VP de la cadena de
suministro de Kroger
El veterano de la industria de alimen-
tos Gabriel Arreaga lidera un área
clave del gigante de supermercados.
ENFOQUE ECONÓMICO
22
Cómo le fue a los
supermercados en
el año del COVID-19
Rober t Graybi l l, CEO de FMS
Solut ions, a na l i za l a sit u ac ión
financiera de la industria de super-
mercados independientes.
BUENOS NEGOCIOS
28
Fiorucci celebra 170
años con la mejores
carnes frías
La reconocida marca italiana de
carnes frías celebra una larga histo-
ria de calidad y tradición.
INDUSTRIA AGRÍCOLA
30
La comercialización
de frutas y
verduras en 2020
Un análisis del comportamiento de
la comercialización de los productos
agrícolas en EEUU.
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
34
El futuro del retail
hispano más allá
del COVID-19
Cinco expertos de la industria de
alimentos presentan sus puntos de
vista sobre cómo triunfar.
42
Una solución para
entrar al comercio
electrónico
El fundador de Mercato, Bobby
Brannigan habla con Abasto sobre
el acceso al eCommerce.
ENFOQUE SALUDABLE
58
El cerdo le gana
al pavo en las
fiestas navideñas
La chef Doreen Colondres presenta
una receta saludable de lomo de
cerdo para disfrutar en las fiestas de
fin de año.
ÍNDICE
4 abasto.com |Noviembre/Diciembre 2020
