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Buenos Negocios El mole que cautiva a Estados Unidos Abasto Staff G racias a su calidad y a una la tradición familiar que por cuatro generaciones se ha dedicado a elaborar productos de primera calidad, Rancho La California se ha convertido en una de las empresas productoras de mole más destacadas y reconocidas de México y una de las marcas preferidas por los consumidores en Estados Unidos. Esta empresa, que cuenta con una gran experiencia en el sector agropecuario, principalmente en el conocimiento de siembra, cosecha y proceso de chiles secos, comenzó su producción de mole en 2003 con el objetivo de crear una gran industria en la que se viera beneficiada toda la comunidad de la región. Actualmente produce más de 15 toneladas mensuales de diferentes tipos y calidades de moles. "Mole Rancho La California es una empresa socialmente responsable que tiene como objetivo darle valor agregado a los productos de la región y crear fuentes de empleo. Nuestro de modelo de negocio inicia con la producción del chile en campo, procesándolo para la elaboración del mole para luego ser comercializado bajo la Marca Rancho La California y diferentes maquilas para empresas mexicanas e internacionales", dijo Carolina Peña Grande Rancho La California ofrece una gama 28 | | Mayo/Junio 2013 amplia de productos a base de chile dentro de los cuales destacan Mole Poblano, Negro y Verde, Adobos, Chiles en hojuelas, en polvo y enteros. Gracias a su calidad y el reconocimiento de la marca, que se diferencia de de su competencia por ser elaborado con productos seleccionados y de la forma tradicionalen la cual se le da el tiempo de cocción necesario a cada uno de los ingredientes para así lograr transmitir en cada bocado el sazón de la cocina mexicana ha logrado llegar con éxito al mercado estadounidense en donde cada vez crece más su demanda. "El producto Mole Rancho La California ha tenido una muy buena aceptación por el mercado americano. Siendo este nuestro primero y más importante cliente", dijo Carolina "El 60 por ciento de la producción se destina a este mercado". Desde 2003, cuando Mole Rancho California comenzó a distribuirse en Estados Unidos, ha tenido una gran acogida por parte de los consumidores. Cada año se ha ido incrementando su volumen de producción lo cual es un reflejo de la aceptación del mercado. "Hemos recibido grandes halagos enfatizando que el producto les recuerda sus raíces y que es el mejor mole porque les recuerda al que preparaba su abuela", dijo la empresaria que indicó que para el este año planean extender su distribución en territorio estadounidense. Este año, la compañía pretende posicionar el producto en el mercado en Chicago, Illinois, así como abrir una bodega de distribución para poder atender el norte de Estados Unidos. Si usted desea más información puede comunicarse con Carolina Peña Grande al (55) 10 43 05 87, en México o al (713) 683 6405, en Estados Unidos. También puede escribir a: caropg@lacalifornia.com.mx Abastoonline.com

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